Passagem de ano em casa.
Amigdalite. Febre nos últimos 3 dias. Antibiótico. Muitos ingredientes para que
uma noite especial se pudesse tornar numa noite qualquer. Mas isso seria
possível se nós deixássemos. Nada disso. Dia bem passado (saí de casa ao fim de
3 dias). Regresso pela hora do lanche. Preparativos da noite. Abertas duas
cervejas acompanhadas de óptimos aperitivos salgados. Preparação da entrada e
dos camarões. A entrada estava divinal. Pão recheado (de vários queijos
fundidos ao lume com ervas aromáticas e levado ao forno). Acompanhada a entrada
com meia taça de tinto das mouriscas. Junto à lareira. Divinal. Deixamos passar
mais de uma hora… Vamos aos camarões. Tirados do forno em limão, alho e
coentros, outros cozidos… enfim… muitos e bons. O que não podia faltar era a
salada de manga (cebolinho, vinagre de sidra, pimenta e raspa de lima – repousa
no frio mais de 30 min.) Acompanhados de espumante Tapada do Chaves (Portalegre)
– Bruto. Excelente. Dois dedos de conversa e namoro… ops!!! Chegou a meia-
noite! Passas (12) e o resto do espumante.
Bom ano para todos e boas 3xperiências!
PS: acabei hoje de ler "O Principezinho" - outra 3xperiência. Valorizar o
que o coração alcança, aprendendo a ver e viver como uma criança, às
vezes (?) faz falta!
